年8月，刚从匈牙利回国的女富商张津华为了减肥瘦身，在北京“名会红国际医疗美容诊所”支付了12万余元用于抽脂减肥相关手术，最终因麻醉过量脑部受损成为植物人。年10月，昏迷十年后，张津华最终因缺血缺氧性脑病死亡。主刀医生王良发已在今年9月份依照医疗事故罪被批准逮捕。
爱美之心人皆有，但是伪劣减肥药、违规抽脂手术、无效的减肥仪，却让大家困扰不已。怎样才能科学减肥？下面总结了全网20个科学技巧，让大家科学减肥。
1.多喝水
很多人自嘲自己减肥期间，喝水也长胖。其实饭前喝水可以有效减肥。饮用水可以在1–1.5个小时内将人体的新陈代谢效率提高24–30％，从而帮助燃烧更多脂肪。有研究表明，与不常喝水的人相比，饭前半小时喝半升水的减肥者能多减少44％的体重。
2.早餐吃鸡蛋
吃鸡蛋可以有效帮助减肥。研究表明，用鸡蛋代替精米面当早餐可以在接下来的36个小时内帮助减少卡路里消耗，并减轻体重和体内脂肪。这就是为什么各种收费减肥班，都会要求学员吃鸡蛋当早餐。
3.多喝绿茶
绿茶也有很多好处，其中之一就是减肥。绿茶中充满了称为儿茶素的强力抗氧化剂，可促进脂肪燃烧。许多研究表明，绿茶（绿茶饮料或绿茶提取物补充剂）可以帮助减肥。
4.尝试间歇性禁食
间歇性禁食是一种流行的减肥饮食方式，主要是在禁食和进食之间循环。短期研究表明，间歇性禁食与长期限制饮食的摄入一样有效。另外，它还可以减少长期低热量饮食造成的肌肉损伤。
5.服用葡甘露聚糖补充剂
葡甘露聚糖主要来自魔芋根，能造成饱腹感。葡甘露聚糖的纤维会吸收水分并在肠道中停留一会儿，让人感到更饱，从而减少卡路里的摄入量。可以多吃魔芋营造饱腹感。
绿茶中充满了称为儿茶素的强力抗氧化剂6.少吃精制碳水化合物食物
精制的碳水化合物包括面包、面条、馒头等，这些精米面食物被剥去了粗纤维，和营养丰富的部分。精制碳水化合物会迅速使血糖升高，导致饥饿，增大食欲，从而增加食物摄入。减肥期间大家可以多吃粗粮食物代替精米面食物。
7.使用较小的碗盘
使用较小的碗盘可以有效帮助一些人自动减少卡路里的摄入。更大的碗盘装少量的食物，会让人有痛苦的剥夺感，使用小碗装满减少这种减肥期间的痛苦。
8.练习精准计算卡路里用餐
减肥靠三分练七分吃，大家可以练习精准计算卡路里用餐。在用餐前，查找食物的具体卡路里并计算，严格控制一天的卡路里摄入量，这种精准的数字控制，可以有效提高减肥效率。
9.多储备健康食品
减肥期间的我们，最常感受到的就是饥饿了，如果我们过度饥饿，就可能丧失理智，报复性吃垃圾食品，多备点健康食品，可以帮助我们少吃不健康但巨长胖的烧烤奶茶。方便携带且易于准备的零食包括完整水果、坚果、酸奶和煮鸡蛋。
10.服用益生菌补品
服用含有肠道益生菌的相关酸奶、补品已被证明可以减少脂肪摄入量。但是，并不适用于所有乳酸杆菌。
蔬果含有很少的卡路里但含有大量纤维11.多吃辛辣食物
辣椒中含有辣椒素，这是一种辛辣的化合物，可以促进新陈代谢并稍微降低食欲。但是，随着时间的流逝，我们可能会对辣椒素的作用产生耐受性，这可能会限制其长期有效性。
12.做有氧运动
做有氧运动是燃烧卡路里并改善身心健康的绝佳方法。它对减少腹部脂肪特别有效，腹部脂肪是一种不健康的脂肪，容易积聚在器官周围并引起代谢性疾病。
13.多吃纤维含量高的蔬菜和水果
通常建议食用纤维食物减轻体重。纤维（尤其是粘性纤维）可以增加饱腹感，并有助于长期控制体重。蔬菜和水果可有效减轻体重。它们含有很少的卡路里，但含有大量的纤维。研究表明，吃蔬菜和水果的人往往体重较轻。
14.睡个好觉
睡眠被低估了，但与健康饮食和锻炼同样重要。研究表明，不良睡眠是肥胖的最强危险因素之一，因为不良睡眠导致儿童肥胖风险增加89％和成人肥胖风险增加55％。
15.控制住对美食的诱惑
最近的一项研究发现，在北美和欧洲，有19.9％的人符合食物成瘾的标准。如果您极度渴望，并且无论尝试多么努力，似乎都无法抑制饮食，那么就有可能是食物成瘾。就需要我们增强意志力，控制进食欲望。
有氧运动是燃烧卡路里的好方法16.多吃蛋白质
蛋白质是减肥最重要的单一营养素。事实证明，吃高蛋白饮食可以每天增加80-卡路里的代谢，同时每天可以减少卡路里的饮食，一项研究还表明，每天摄入25％的卡路里作为蛋白质，可以减少60％的饮食困扰，同时将深夜零食的需求减少一半。多吃蛋白质含量高的食物是减肥最简单有效的方法。
17.不要喝含糖饮料
糖是不好的，但含糖饮料却更糟。研究表明，含糖饮料中的卡路里可能是现代饮食中最容易发胖的一个方面。例如，一项研究表明，含糖饮料与每天服食儿童的肥胖风险增加60％相关。
18.每周吃20个品种以上的天然食品
如果您想成为一个更苗条，更健康的人，那么您自己可以做的最好的事情之一就是吃多种类的食物。变换花样的多吃不同种类蔬菜水果，这些食物是天然的。
19.不要节食，改为健康饮食
饮食的最大问题之一是，长期饮食很少起作用。节食的人往往会随着时间的推移而增加体重，研究表明，节食是未来体重增加的一致预测指标。不要节食，而是要成为一个更健康、更幸福的人。专注于保养您的身体而不是伤害它。减肥应该自然而然地进行。
20.细嚼慢咽
我们的大脑可能需要一段时间才能明白已经吃饱了。研究表明，缓慢咀嚼可以帮助减少卡路里消耗并增加与减肥相关的激素的产生。细嚼慢咽可以帮助我们减慢食物的摄取，让大脑可以更加清楚的知道我们是否吃饱了，并释放饱腹信号。