肝脏是人体新陈代谢的中心场所，也是人体最大的消化腺体。终末期肝病患者常常出现门静脉高压、腹水、肝性脑病、肝肾综合征等并发症。近年来，越来越多的研究[1]表明肝病相关性营养不良也属于其并发症。营养不良在肝硬化患者中发生率高达23%~61%，多以蛋白质能量营养不良常见[2]，终末期肝病患者营养不良的发生率更高，直接影响肝病的预后，因此及时发现肝病患者营养不良，并积极有效地干预非常重要。但目前临床上对肝病患者的营养状况