近年来由于生活水平提高，饮食结构变化，生产自动化程度提高，劳动强度明显降低，人群体力活动减少，平均体重持续上升，以及预防保健措施相对滞后，致使脂肪肝的发病率呈现逐年上升的趋势，且发病年龄越来越小。目前脂肪肝已经成为危害人们身心健康的一种常见病、多发病。
脂肪肝很狡猾，大多数人患有脂肪肝并无明显的症状和不适，正因为这个原因，脂肪肝被大多数人所忽视。脂肪肝主要是因为过胖、喝酒等原因造成的，如不及时调理，注意调整脂肪肝的饮食，脂肪肝将会进一步恶化，甚至有肝硬化的风险。因此，对于脂肪肝的治疗刻不容缓。
一般患者会出现以下几种症状：
◎疲倦乏力
中度以上脂肪肝可能有倦怠、易疲劳的表现。
◎食欲缺乏）食欲缺乏是脂肪肝常见的症状之一，如果长时间食欲缺乏，除了怀疑胃炎以及其他疾病，也应考虑到脂肪肝的可能。
◎恶心、呕吐、腹胀
轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心、呕吐、厌油、上腹饱胀等不适。恶心的症状常常单独出现。
◎黄疸
脂肪肝出现黄疸的类型常为肝细胞性黄疸，该型黄疸常伴有乏力、倦怠、食欲缺乏等症状。少数脂肪肝患者会出现轻度黄疸。在肝内脂肪被清除后黄疸即消失。
◎出血
脂肪肝时，由于脂肪堆积合并饮食中维生素缺乏，人就易出现多种维生素缺乏症。临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤瘀斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻出血等症状。
◎内分泌失调
重度脂肪肝人群中男性可能有乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性可能有月经过多、闭经等表现。
◎蜘蛛痣
蜘蛛痣是皮肤小动脉末端分枝性扩张所形成的血管痣，形似蜘蛛，故称蜘蛛痣。经常出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直径可从针头大到数厘米以上。检查时用指尖或棉签压迫痣的中心，其呈辐射状的“小血管网即可褪色”，去除压力后又会出现。最常见于急、慢性肝炎或肝硬化患者，但在一些脂肪肝患者身上也可看到。
脂肪肝并发症有哪些？
急性脂肪肝4大并发症
（1）肝性脑病：可出现嗜睡、行为异常、昏迷等症状。
（2）肾衰竭：可有少尿、无尿、浮肿、血肌酐增高等表现。
（3）弥散性血管内凝血：表现为皮肤和黏膜出血点、鼻出血、消化道出血等，通过化验可以帮助诊断。
（4）脑水肿和脑疝：头痛、意识障碍、颈项抵抗等颅压高的表现。
一、科学合理的饮食结构
俗话说要想身体健康，就要“管住嘴，迈动腿”。人体通过一日三餐摄入食物，获取适量的蛋白质、脂肪和糖类以维持机体正常的生理功能，并完成日常的生活和工作，但过多摄入则可使人的体重增加，脂肪合成增多，增多的脂肪沉积于肝细胞中，就形成了脂肪肝。此外，摄入的食物中脂肪的含量高也是脂肪肝发生的重要诱因。因此，控制合理的进食量，保持合理的饮食结构，可有效避免脂肪在肝中沉积。
二、补硒，多吃硒芽五梅一类补硒
硒被称为肝脏的守护因子，定时定量的补充硒元素，能够帮助肝脏排毒，促进肝脏健康。并且硒芽五梅除了富含硒，还含有木脂素和五味子素，能够帮助修复受损的肝脏细胞，提高肝细胞免疫力提升，还能保护未受伤的肝细胞。
所以常吃一点硒芽五梅这类的补硒，对于养肝护肝还是不错的。