小鼠吃了魔芋居然不怕胖，这难道是火锅店赞助的研究？你刚刚吃了多少，大脑居然马上就知道！血糖低了还是会得糖尿病，糖尿病不是血糖变高吗？一周资讯第79期，大家可以边吃麻辣烫边看了！
作者
鲸鱼
来源
医学界内分泌频道
本周提要
舌尖上的小鼠，多吃魔芋丝调节菌群！
肠脑神经回路，你吃了啥大脑都知道！
空腹血糖太低，糖尿病风险居然增加！
舌尖上的小鼠
多吃魔芋丝调节菌群！
01DOI:10./s--7-x.
KeyPoint
不少人在吃火锅和麻辣烫的时候都喜欢点上一盘魔芋丝。而最近在小鼠中的研究发现，魔芋除了好吃之外，还可能有调节肠道菌群的效果，从而缓解小鼠的肥胖。摄入了魔芋补充剂的高脂饮食小鼠体重增加，脂肪量、脂肪细胞尺寸以及血清总胆固醇等指标均有所降低。
Fig1.1魔芋和已经可以吃的“魔芋”
不少人在涮火锅、吃麻辣烫的时候都喜欢点上一些魔芋丝，久煮不烂、Q弹美味。魔芋（Konjaku）又叫蒟蒻（jǔruò），主要含有魔芋葡甘聚糖（konjacglu